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亚硫酸氢钾,也称为重硫酸氢钾,是一种无机化学产品,分子式为KHSO3。亚硫酸氢钾是一种无机化合物。在酒精饮料的生产中用作杀菌剂,它已被欧盟批准为食品添加剂。
亚硫酸氢钾,也称为重硫酸氢钾,是一种无机化学产品,分子式为KHSO3。亚硫酸氢钾是一种无机化合物。在酒精饮料的生产中用作杀菌剂,它已被欧盟批准为食品添加剂。合成方法是将SO2送入冷的饱和碳酸钾水溶液中,直到不产生CO2且溶液变为酸性为止。在操作过程中应充分冷却并注意空气隔离。通过在上述操作中制备的浓水溶液中加入大约相同量的乙醇,可以沉淀出大量的亚硫酸氢钾晶体。过滤晶体,并用乙醇洗涤,然后置于滤纸上,并在氮气流中干燥。用途:在酒精饮料的生产中用作杀菌剂。它通常用作分析试剂和还原剂,也用于制药工业。白色结晶性粉末。它具有很强的还原性,在空气中会逐渐被氧化成硫酸盐。加热到190℃分解。易溶于水,不溶于乙醇。在空气中易被氧化成硫酸盐。有腐蚀性。溶于水时呈酸性。
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